Hot cross buns et cannelle : toutes nos recettes

Les hot cross buns sont de petites brioches anglo-saxonnes emblématiques des fêtes de Pâques. On les coupe un peu à la manière des scones, pour les savourer avec du beurre ou de la confiture. Ils sont encore meilleurs quand ils sortent juste du four !

Ces petits pains ont de délicieuses saveurs d'épices et d'agrumes. Ils sont légèrement imbibés de sirop et ont une texture proche de la brioche. A déguster toastés et avec un peu de beurre, un vrai délice.

Connaissez-vous les hot cross buns, ces fameuses petites brioches anglosaxonnes qui se dégustent chaudes le Vendredi Saint ? Parfumées aux épices et garnies de raisins secs, elles sont absloument délicieuses.

Intéressé par la réalisation d'une recette de brioche du carême ? Suivez cette recette en attendant Pâques et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Avec des restes de brioches rassis ou un peu sèches, faites-vous plaisir pour le petit-déjeuner avec cette recette - sans œuf et sans lactose - de brioche perdue avec des oranges semi-sanguines, de la cannelle, de la cardamome, du sirop d'érable et de la purée d'amandes !

Direction le Royaume-Uni pour cette brioche de Pâques !

Les hot cross buns sont de délicieuses brioches moelleuses au raisins secs avec un petit goût de cannelle, à déguster au moment de pâques !

Des brioches aux raisins secs et à la cannelle, très populaires au Royaume-Uni pour les fêtes de Pâques

Petites brioches de Pâques. Des petites brioches de Pâques

Des petits pains ultra moelleux au délicieux goût de cannelle.

Petits pains sucrés dévorés à Pâques en Angleterre